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Estudo demontra que o café protege da diabetes tipo 2

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Descoberta razão pela qual café protege da diabetes

Estudo publicado na revista “Diabetes”

Vários estudos têm associado o consumo de café a um menor risco de diabetes tipo 2, mas o mecanismo que conduz a este fenómeno só agora foi desvendado.

Investigadores da University of Califórnia em Los Angeles, EUA, descobriram um possível mecanismo molecular por trás deste efeito protector. Trata-se de uma proteína chamada globulina transportadora das hormonas sexuais (SHBG, do inglês sex hormone-binding globulin) – a testosterona e o estrogénio – estas últimas têm vindo a ser associadas à doença. Segundo os cientistas, o consumo de café aumenta os níveis plasmáticos de SHBG.

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Written by CarlAn

27/01/2011 at 14:20

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